Propiedades del Tempeh

隆Hola queridos Tempeh lovers!, nuevamente nos encontramos, pero en esta ocasi贸n queremos hablarles de las principales propiedades del tempeh 馃摎, para que as铆, podamos conocer de mejor manera qu茅 es lo ingresamos a nuestro cuerpo cuando nos alimentamos con este maravilloso producto:

鉁旓笍Alto contenido proteico: Como sabemos, la importancia de las prote铆nas en nuestro organismo es fundamental, entre otras, podemos destacar que ellas forman parte de la estructura b谩sica de los tejidos 馃懌馃徑(m煤sculos, u帽as, piel, etc.), adem谩s de desempe帽ar distintas funciones, tales como: el transporte de ox铆geno y grasas en la sangre, la inactivaci贸n de sustancias t贸xicas, la asimilaci贸n de las nutrientes, entre otras m谩s.

鉁旓笍Fibra: Ella se encuentra principalmente en frutas, verduras, granos enteros y legumbres 馃尶. La fibra diet茅tica reporta una serie de beneficios a nuestro organismo, entre los que destacan: reduce los niveles de colesterol, ayuda a mantener la salud intestinal, contribuye en el control de los niveles de az煤car en la sangre, ayuda tambi茅n a lograr un peso saludable, etc.

鉁旓笍Calcio: Este mineral es indispensable para muchos procesos de nuestro cuerpo, tales como: la formaci贸n de huesos y dientes 馃Υ, la contracci贸n muscular, el funcionamiento del sistema nervioso, entre otros.

鉁旓笍Hierro: Tambi茅n es un mineral, el que es necesario para la formaci贸n de la hemoglobina 馃└, sustancia encargada de transportar el ox铆geno a todas las c茅lulas del cuerpo. El hierro, junto con el ox铆geno, es necesario tambi茅n para la producci贸n de energ铆a en las c茅lulas.

鉁旓笍Magnesio: Este mineral ayuda a mantener el funcionamiento normal de los m煤sculos y nervios. Adem谩s, contribuye a mantener un sistema inmunitario saludable, tambi茅n mantiene constantes los latidos del coraz贸n 鈾ワ笍 y ayuda a que nuestros huesos permanezcan fuertes.

鉁旓笍F贸sforo: La principal funci贸n de este mineral es la formaci贸n de huesos y dientes 馃Ψ. Cumple adem谩s un papel importante en la forma como nuestro organismo usa los carbohidratos y las grasas. Tambi茅n es necesario para que el cuerpo produzca prote铆na para el crecimiento, conservaci贸n y reparaci贸n de c茅lulas y tejidos.

鉁旓笍Manganeso: Este mineral es un nutriente esencial que participa en muchos procesos qu铆micos 馃И de nuestro organismo, incluyendo el procesamiento del colesterol, de los carbohidratos y de las prote铆nas.

鉁旓笍Zinc: Este oligoelemento se encuentra en las c茅lulas en todo el organismo. Su importancia radica en que 茅l es necesario para el correcto funcionamiento del sistema inmunitario 馃挭馃徑, adem谩s participa en la divisi贸n y el crecimiento de las c茅lulas, en la cicatrizaci贸n y en el metabolismo de los carbohidratos.

鉁旓笍Vitamina b3 (Niacina): Esta vitamina ayuda a convertir los alimentos que se ingieren en la energ铆a que se necesita鈿. Por otro lado, es importante para el desarrollo y la funci贸n de las c茅lulas en el organismo.